Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крем кофейный (3)

Крем кофейный (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.94 из 5
Всего оценок: 8
2028
У 2 пользователей
в любимом
2
1 ч. 30 мин. + охлаждение
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    желатин - 1/2 ст. ложки
    сахар - 3 ст. ложки
    яйцо - 1 шт.
    молоко - 80 г
    кофе свежесмолотый - 2 ч. ложки
    сливки густые - 1 стакан
    сироп кофейный - 40 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды, оставьте до набухания, затем распустите на водяной бане.

    Яйцо разотрите с сахаром, влейте в смесь тонкой струйкой горячее молоко, прогрейте ее до загустения, введите подготовленный желатин.

    Кофе залейте ½ стакана кипящей воды, настаивайте 10 минут, затем процедите и соедините с яично-молочной смесью, слегка охладите.

    Сливки взбейте в пышную пену, затем введите их в кофейно-молочную смесь и перемешайте.

    Крем уложите в формочки и охлаждайте до застудневания.

    Перед подачей формочки с кремом опустите на несколько секунд в горячую воду, выложите крем на блюдо, оформите фигурным шоколадом и полейте кофейным сиропом.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.94
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
hygyuy
08 октября 2007
>-(>-( gedhryjkz z
Домохозяйка
03.12.2016 в 03:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!