Натийас (заварной испанский крем)

- Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 14.05.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 19362 (Испанская кухня)
Таблица мер и весов




Ингредиенты:





- молоко1литр
- яичные желтки6штук
- сахар4ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- корица1палочка
- цедрапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
1. Mолоко, добавив цедру и корицу, нагрейте, не доводя до кипения, и оставьте остывать, чтобы оно ароматизировалось.
2. Желтки яиц разотрите с сахаром. Муку разведите небольшим количеством молока и влейте в яичную
смесь, хорошо размешайте.
3. Молоко процедите, доведите до кипения и влейте смесь, непрерывно помешивая, в яично-мучную массу, нагревайте до загустения, не кипятите, чтобы не свернулись яйца. Заваренную смесь горячей
разлейте в керамические мисочки и охладите.
4. Подавайте десерт холодным, посыпав молотой корицей. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить

17 ноября 2012
Замечательный десерт к кофе
+7
0

14 мая 2013
очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!
+6
0

14 августа 2014
и сверху на остывший крем положитЬ печенЬе, типа,, Мария,,
+4
0

03 сентября 2014
замечательный рецептик!
+3
0

06 ноября 2014
+3
0