Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Старорусский кулич

Старорусский кулич Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
4108
У 5 пользователей
в любимом
5
4 часа 10 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1килограмм
  • молоко300-400граммов
  • яйца3штуки
  • масло сливочное100граммов
  • сахар1стакан
  • дрожжи20граммов
  • изюм150граммов
  • орехи грецкие рубленые50граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Старорусский кулич. Шаг 1
    В теплом молоке растворяют дрожжи.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Старорусский кулич. Шаг 2
    Добавляют половину просеянной муки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Старорусский кулич. Шаг 3
    Замешивают опару и ставят для брожения в теплое место на 2-3 часа.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Старорусский кулич. Шаг 4
    Когда опара поднимется, кладут остальные продукты и хорошо вымешивают.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Старорусский кулич. Шаг 5
    Тестом заполняют смазанную форму на 3/4 высоты.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Старорусский кулич. Шаг 6
    Поверхность смазывают яйцом.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Старорусский кулич. Шаг 7
    Посыпают толчеными орехами и выпекают до готовности.
← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
10 июля 2012
Вкусненько, на 5
Гость
04 марта 2013
я все, конечно, понимаю... но как в дрожжевую выпечку можно класть дрожжи по вкусу... не понимаю... правда!!! И грецкий орех в старорусский кулич.. тоже очень очень подозрительно)))
Гость
04 марта 2013
Уважаемые господа редакторы!! Читайте пожалуйста рецепты, а то после прочтения рецептов на сайте, не очень хочется покупать Ваш журнал!!! Просяной чего, стесняюсь спросить? А если тесто не поднимется? Дрожжи в тесте зачем, не для того ли , что бы тесто поднималось? И не тесто это, а опара... тесто будет, когда все ингредиенты добавят... а соль не предусматривается в старославянской кухне?
05 марта 2013
Гость соглашусь с вашими замечаниями. Хорошо подметили. Спасибо.
Гость
11 марта 2013
Это рецепт батона летнего с изюмом... Дрожжи какие-сухие или прессованные? Сахара ооооочень мало... Соли как минимум 10 гр., изюма на такое количество муки нужно грамм 250... Сахара на старорусский кулич должно идти от 150 до 250 гр на 1 кг муки....И это будет обычное "пирожковое" тесто!!!
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!