Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Старорусский рыбный рулет

Старорусский рыбный рулет Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
1563
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч.
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 28.07.2011
  • ID рецепта из книги: 38819 (Русская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе рыбы500граммов
  • ветчина200граммов
  • масло сливочное100граммов
  • яйца1штука
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Филе рыбы пропустите через мясорубку, посолите, поперчите.

    2. Половину рыбного фарша смешайте с мелко нарезанной ветчиной и обжарьте на масле. Приправьте мускатным орехом и охладите.

    3. Оставшийся фарш смешайте с яйцом, из полученной массы сформуйте прямоугольник и уложите на его середину обжаренный с ветчиной фарш. Края прямоугольника соедините,

    сформуйте рулет и переложите его на влажную полотняную салфетку. Концы салфетки завяжите.

    4. Рулет опустите в рыбный бульон или воду, доведите до кипения. Варите 30 минут при едва заметном кипении.

    5. Снимите с рулета салфетку, нарежьте его ломтиками и подавайте со свежими или маринованными овощами. Отдельно можно подать соус хрен. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 23:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!