Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кыстыбый с картофелем

Кыстыбый с картофелем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 16
6657
Добавить в любимое...
1 час 50 минут
14 порций

О рецепте:

И в татарской, и в башкирской кухне с древнейших времен был популярен кыстыбый. Он представляет собой сложенную пополам лепешку с начинкой из овощей или каши. Начиная с 19 века, когда у нас стали выращивать картофель, кыстыбый стали готовить и с картофельным пюре. Предлагаем рецепт кыстыбыя с картофелем, который подают горячим, с растопленным маслом.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 700граммов
  • масло сливочное200граммов
  • тесто для пиццы25граммов
  • вода250граммов
  • сахар30граммов
  • яйца2штуки
  • сольпо вкусу
  • картофель6штук
  • масло растительное50граммов
  • молоко1/2стакана
  • лук репчатый2головки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Соедините муку, молоко или воду, сахар, соль, половину нормы растопленного масла и яйца, хорошо перемешайте и замесите тесто. Выдержите в течение 30 минут.

    2. Картофель очистите и сварите в кипящей подсоленной воде. Не давая остыть, протрите через сито, разведите горячим молоком. Добавьте сливочное масло и пассерованный на растительном масле мелко нарезанный лук, хорошо перемешайте.

    3. Тесто нарежьте кусочками массой 75 г и раскатайте в тонкие лепешки. Выпекайте на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки.

    4. На одну половину горячей лепешки положите картофельное пюре, согните ее пополам и накройте начинку второй половиной лепешки.

    5. Каждый кыстыбый смажьте оставшимся растопленным маслом, уложите в смазанную маслом сковороду, накройте крышкой и прогрейте в духовке в течение 10 минут.

    6. Подавайте горячими с растопленным маслом.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 16
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
Айиша
22 ноября 2010
суперское блюдо.)
зульфия
17 сентября 2011
Очень вкусное блюдо,при том, что простое и дешевое. Вот только работа с тестом отнимает много времени, но зато уж если приготовишь - в семье праздник.
20 ноября 2012
Очень вкусно. Хоть и хлопотно.
26 ноября 2014
Очень вкусно!
08 января 2015
надо попробовать!
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!