Пампушки «Распустившийся цветок»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Из муки, теплой воды и дрожжей замесить тесто. Оставить его для брожения на 1–1,5 часа. Добавить соду, вымесить, всыпать сахар, немного корицы и вновь хорошо вымесить тесто, дать подняться.

Из готового теста сформовать шарики, слегка сплющить по краям, в центре каждого шарика сделать крестообразный надрез.

В кастрюлю с кипящей водой поставить дуршлаг, обернутый марлей, и отварить в нем пампушки на пару, накрыв крышкой. После варки пампушки напоминают раскрывшийся цветок — отсюда и название.

При подаче пампушки посыпать корицей.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»