Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией

Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
11492
Добавить в любимое...
20 минут
4 порции
  • Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 1075 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • клубника400граммов
  • актинидия200граммов
  • желатин12граммов
  • сахар ванильный2ч. ложки
  • лимоны1штука
  • йогурт сливочный400граммов
  • пудра сахарная40граммов
  • сливки 25%-й жирности150миллилитров
  • мята1веточка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в 100 мл холодной воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными; затем выложите на сито, чтобы стекла вода. Из клубники сделайте пюре, смешайте с половиной нормы ванильного сахара.

    Лимон промойте, срежьте с него тонкими полосками цедру, из половины лимона отожмите сок. Йогурт смешайте с сахарной пудрой, оставшимся ванильным сахаром и соком лимона.

    Желатин распустите на слабом огне, не доводя до кипения, перемешайте его с 3 столовыми ложками йогурта, а затем смешайте с остальным йогуртом. Поставьте в холодильник. Сливки взбейте. Как только йогурт начнет желироваться, перемешайте его со взбитыми сливками, клубничным пюре и охладите в течение 4 часов.

    При подаче актинидию выложите в вазочки, покройте йогуртовым муссом. Оформите мятой и цедрой.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
бяка
16 октября 2008
ребята, будьте проще, не выносите мозг актинидией, в нашем колхозе только о киви слышали
Комментарий был удален
Комментарий был удален
Комментарий был удален
yakofrntr
16 января 2014

Домохозяйка
10.12.2016 в 08:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!