Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Теплый шоколадный мусс с заварным кремом

Участник конкурса
Рецепт месяца
 Теплый шоколадный мусс с заварным кремом
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2042
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное200граммов
  • шоколад темный480граммов
  • какао-порошок2ст. ложки
  • яичные белки460граммов
  • молоко200миллилитров
  • яичные желтки6штук
  • пудра сахарная100граммов
  • стручок ванили1штука
  • сыр маскарпоне1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту -  Теплый шоколадный мусс с заварным кремом. Шаг 1
    Автор этого рецерта Нилл Энтони, шеф-повар телеканала Food Network. В новом шоу «Частный повар» развлекательный кулинарный телеканал Food Network поделится самыми изысканными рецептами от его ведущего Нилла Энтони. В своем шоу Нилл откроет свои кулинарные секреты и научит вас готовить настоящие ресторанные блюда дома!
  • 2Приготовление блюда по рецепту -  Теплый шоколадный мусс с заварным кремом. Шаг 2
    Готовим шоколадный мусс:

    2. Доведите воду до кипения в кастрюле среднего размера.
    3. Положите темный шоколад и какао порошок в металлическую миску и растопите, установив миску над кипящей в кастрюле водой.
    4. В отдельной кастрюле растопите масло. Добавьте растопленное масло к шоколаду и аккуратно перемешайте смесь до однородной массы.
    5. Снимите с огня и взбейте шоколадную массу с яичными белками, пока не получите однородную консистенцию.
  • 3Приготовление блюда по рецепту -  Теплый шоколадный мусс с заварным кремом. Шаг 3
    Завершение приготовления и подача блюда:
    10. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    11. Налейте один половник шоколадного мусса в новую кастрюлю.
    12. Поставьте кастрюлю в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов (важно, чтобы мусс был запечённым снаружи, но жидким внутри).
    13. Добавьте столовую ложку сыра Маскарпоне в заварной крем, пока мусс выпекается.
    14. Достаньте мусс из духовки, сверху выложите заварной крем и присыпьте его какое порошком.
  • foodnetwork нил энтони рецепты из шоу
← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
15.11.2019 в 12:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!