Холодный суп из кукурузы с яйцами
Купить фото на фотобанке
3213
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Окрошки, холодные супы
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26805 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кукуруза - 4 початка
яйца - 3 шт.
бульон куриный - 1 литр
сметана - 1 стакан
лук - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
чили - 3 стручка
травы ароматные
мускатный орех
перец черный молотый , соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Зерна кукурузы залить куриным бульоном, отварить, затем бульон процедить.
Яйца отварить, остудить, очистить и размять. Лук, чеснок и ароматные травы отварить в воде в течение 10 минут.
Зерна кукурузы измельчить в кухонном комбайне вместе с луком, чесноком и ароматными травами, затем вновь соединить с бульоном. Поставить суп на слабый огонь, добавить мускатный орех, соль, перец, сметану и яйца, перемешать, довести до кипения.
Стручки чили обжарить, поместить в пластиковый пакет на 10 минут, затем очистить от кожицы, нарезать полосками и положить в суп. Довести суп до кипения, перед подачей охладить.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют