Дагестанские пельмени с крапивой
Купить фото на фотобанке
7665
Добавить в любимое...
3 порции
- Тип блюда: Пельмени, вареники
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 9871
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло - 20 г
яйцо - 2 шт.
вода - 50 г
мука пшеничная - 200 г
крапива молодая - 300 г
лук репчатый и соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из муки, яиц, соли и теплой воды приготовьте тесто, накройте салфеткой. Дайте полежать ему 30 минут, а затем раскатайте в пласт толщиной до 2 мм. Крапиву для фарша промойте, измельчите, перемешайте с поджаренным в масле луком. Сделайте обычные пельмени и варите в кипящей подсоленной воде. Подавайте на стол со сметаной или сливочным маслом.
Рецепт прислал Игорь
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
07 сентября 2008
Я сама из Дага живу в Актау.Попробуйте обязательно очень вкусно,но крапива должна быть свежая и молодая.Можно добавить еще орехи измельченные в кофемолке, кинзу и укроп по вкусу.
+4
0
17 августа 2014
оригинально
+1
0
 |  |  |  |  |
