Воздушный рыбный пирог
Купить фото на фотобанке
6825
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 18294 (Бабушкины рецепты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы500граммов
- масло растительное1ст. ложка
- сыр твердый тертый70граммов
- томат-пюре2ст. ложки
- маргарин2ст. ложки
- мука пшеничная2ст. ложки
- молоко250граммов
- яйца3штуки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Для соуса маргарин растопить и слегка обжарить на нем муку, затем развести теплым молоком до консистенции густой сметаны, добавить томат-пюре и тертый сыр, приправить солью и перцем. Взбить желтки, влить их в соус и перемешать.
Нарезать кубиками рыбное филе, обжарить на масле до полуготовности и залить соусом. Добавить взбитый белок, смазать маслом форму и вылить в нее приготовленную массу. Сверху выложить оставшиеся взбитые белки.
Запекать пирог при 210°С до образования золотистой корочки.
Пирог оформить ломтиками лимона и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
