Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог клубничный

Пирог клубничный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2957
У 4 пользователей
в любимом
4
? минут
12 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 24.08.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 26019 (Практическая энциклопедия русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 300граммов
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • сахар2ст. ложки
  • масло сливочное100граммов
  • молоко3/4стакана
  • Для начинки:
  • клубника4стакана
  • сахар1стакан
  • крахмал1ст. ложка
  • масло сливочное2ст. ложки
  • сок лимонный2ст. ложки
  • яичные белки1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог клубничный. Шаг 1
    Муку соедините с разрыхлителем, сахаром, размягченным маслом и молоком, замесите тесто и поставьте на 1 час в холодильник. Тесто разделите на 2 части. Одну часть раскатайте слоем 1/2 см

    и выложите в круглую форму, смазанную маслом, накройте пергаментом, заполните ее до краев фасолью и выпекайте 15 минут при 180 °С. Затем фасоль выньте, корж остудите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог клубничный. Шаг 2
    Ягоды перемешайте с сахаром, крахмалом, маслом и лимонным соком, оставьте на 20 минут.

    На выпеченную основу выложите клубничную начинку.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог клубничный. Шаг 3
    Оставшееся тесто раскатайте толщиной 1/2 см, разрежьте ножом на длинные полосы шириной 21/2 см. Выложите полоски теста на пирог, концы полосок подрежьте и соедините с бортиками. Пирог смажьте слегка взбитым белком. Выпекайте пирог 20—30 минут при 180 °С.

    При подаче посыпьте пирог по вкусу

    сахарной пудрой.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!