Пай с мясом

Купить фото на фотобанке

4675

3 часа

6 порций

Тип блюда: Пироги и кулебяки
Национальная кухня: Английская кухня
Рецепт добавлен: 20.04.2011
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 38040 (Хиты со всего света)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

тесто слоеное дрожжевое300граммов
говядина мякоть800граммов
лук репчатый1головка
морковь2штуки
сельдерей4стебля
корень пастернака1штука
помидоры консервированые в собственном соку400граммов
яйца1штука
кинза1пучок
зелень петрушки1пучок
масло оливковое3ст. ложки
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле на сильном огне до образования румяной корочки. Добавьте нарезанный кубиками лук, жарьте еще 3–4 минуты.

Добавьте нарезанные дольками или мелкими кубиками морковь, сельдерей и пастернак, обжаривайте еще 5 минут. Положите очищенные от кожицы помидоры вместе с соком, тушите под крышкой 2 часа на медленном огне, помешивая время от времени.

За 5 минут до готовности добавьте рубленую зелень, посолите, поперчите. Выложите готовое мясо с овощами в порционные формы для запекания.

Формы, смазав края взбитым яйцом, накройте слоеным тестом и смажьте тесто оставшимся яйцом. Выпекайте пай в духовке 20–25 минут при 180°С.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.