Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Эклеры с желтковым кремом :3

Участник конкурса
Рецепт месяца
Эклеры с желтковым кремом :3
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 12
1548
У 3 пользователей
в любимом
3
15 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 150граммов
  • яйца4-5штук
  • вода250миллилитров
  • масло сливочное100граммов
  • соль4грамма
  • молоко250миллилитров
  • сахар ванильный50граммов
  • яичные желтки3штуки
  • сахар60граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 30граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 1
    Всё, что нам нужно :)
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 2
    Наливаем в кастрюлю воду и добавляем масло и солим .
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 3
    Доводим до кипения .
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 4
    Разом всыпаем всю муку .
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 5
    Перемешиваем деревянной лопаткой до того как тесто не перестанет прилипать к стенкам.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 6
    Перекладываем в чистую тарелку и продолжаем мешать , добавляя по одному яйца .
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 7
    Вот , что у нас получилось .
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 8
    Перекладываем в кондитерский мешок.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 9
    Выдавливаем тесто в форме эклеров . Выдавливайте очень маленькие т.к. они потом надуваются .Ставим в духовку на 210 градусов , и выпекаем 20-25 минут !
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 10
    То , что нам нужно для крема .
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 11
    В кастрюлю добавляем молоко и ванильный сахар , доводим до кипения.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 12
    Желтки смешиваем с сахаром и мукой и добавляем в кипящее молоко.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 13
    Перемешиваем молочную смесь и желтковую и кладём в эклеры.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 14
    Растапливаем шоколад.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Эклеры с желтковым кремом :3. Шаг 15
    И покрываем эклеры шоколадом.
    Всё готово !
    Приятного чаепития !
← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 12
Уже поделились: 2
Комментарии (8):
16 июня 2014
люблю эклеры
16 июня 2014 ответ на alla05
alla05, Да , я тоже ) И получились как в магазине ))
16 июня 2014
Интересный рецепт!
18 июня 2014 ответ на финмэн 201
финмэн 201, спасибо )
18 июня 2014
интересный рецепт
18 июня 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо
Гость
01 января 2015
По фото, я так не сказала бы... Страшненький у них вид! Для рецепта, который хочешь выложить как пример, нужно было приложить больше труда и фантазии...
Домохозяйка
31 марта в 18:52
Это съедобно?
Никто не пробовал?
Ну, ну...
Домохозяйка
06.12.2016 в 13:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!