Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Эклеры со сливочным кремом

Эклеры со сливочным кремом
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 29
3321
У 12 пользователей
в любимом
12
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное200граммов
  • яйца4штуки
  • соль0.5ч. ложки
  • вода250миллилитров
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 180граммов
  • сливки200граммов
  • сыр маскарпоне250граммов
  • пудра сахарная6ст. ложек
  • какао-порошок2ст. ложки
  • сахар коричневый0.5стакана
  • молоко2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 1
    Вскипятить воду, добавить 100 гр масла и соль. Размешать
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 2
    В кипящую воду всыпать муку, хорошо размешать
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 3
    Массу немного остудить и ввести по одному яйца
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 4
    После каждого яйца хорошо вымешивать тесто (я это делала миксером)
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 5
    Противень застелить пекарской бумагой, промаслить и отсадить кондитерским мешком пироженки
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 6
    Выпекать при t-180* 35 минут. Дверцу духовки во время выпечки открывать не рекомендуется!
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 7
    Делаем помадку. В кастрюльку выкладываем 100 гр масла, сахар, просеянное какао и молоко.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 8
    Провариваем до загустения (можно добавить 1 ч.л. муки)
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 9
    Для крема взбиваем холодные сливки и сахарную пудру до пиков. Затем подмешиваем маскарпоне. Крем готов
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 10
    Готовые эклеры начиняем кремом с помощью кондитерского мешка или шприца . Сверху смазываем помадкой.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Эклеры со сливочным кремом. Шаг 11
    Очень вкусно! Приятного чаепития!!!
← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 29
Уже поделились: 5
Комментарии (15):
14 августа 2014
Классика
14 августа 2014
спасибо
15 августа 2014
Тамарочка, какая красота!!! Обожаемый мною десертик! Обязательно попробую по твоему рецептику! ;)
16 августа 2014
Класс. Обязательно попробую.
18 августа 2014
прекрасно!
18 августа 2014
Обожаю эклеры. А ваши выглядят ВЕСЬМА аппетитно! Спасибо
18 августа 2014
Большое спасибо!
Ольга Рябых
23 августа 2014
Очень люблю эклеры! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо.
25 августа 2014
Тамарочка, какая красота!
Ольга
17 сентября 2014
Спасибо)
22 сентября 2014
Очень хороший рецепт,все понятно и просто,МОЛОДЕЦ!
26 сентября 2014
обожаю эклеры))))
Виктория
30 октября 2014
Рецепт супер !Завтра попробую. Спасибо!
30 октября 2014
Красавцы эклеры !!!
14 марта 2015
Мммм...Вкусняшка -то какая! Ностальгия...Когда их ем,как -будто в детство попадаю! Обязательно в ближайшее время опробую рецептик! Спасибо!!!
Домохозяйка
06.12.2016 в 20:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!