Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шоколадные пирожные с малиной

Шоколадные пирожные с малиной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1482
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
10 порций
  • Тип блюда: Пирожные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 33538 (Модные украшения для вашего стола)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • миндаль50граммов
  • сахар2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2/3стакана
  • какао-порошок2ст. ложки
  • масло сливочное100граммов
  • яичные желтки2штуки
  • корица молотая1ч. ложка
  • малина200граммов
  • цедра лимонапо вкусу
  • ликер шоколадный300граммов
  • сыр сливочный200граммов
  • творог150граммов
  • сахар2ст. ложки
  • цедра апельсина тертаяпо вкусу
  • цедра апельсина тертая1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для теста миндаль и половину нормы сахара измельчают с помощью блендера. Муку рубят с маслом в крошку, добавляют яичные желтки, корицу, какао-порошок, оставшийся сахар и молотую миндальную смесь. Замешивают однородное тесто, скатывают его в шар и помещают в холодильник на 30 минут.

    Тесто раскатывают в пласт толщиной 5 мм, с помощью выемки вырезают кружки диаметром 6 см, укладывают их на противень, смазанный маслом и выстеленный пергаментом, и выпекают 12-15 минут при 190°С. Коржи охлаждают.

    Для крема сливочный сыр взбивают с творогом и сахаром в однородную, пышную массу, добавляют тертую цедру и перемешивают.

    На половину выпеченных коржей выкладывают треть крема, затем –часть малины и накрывают оставшимися коржами. Сверху с помощью кондитерского мешка с рифленой насадкой выпускают оставшийся крем. Верх пирожных оформляют ягодами малины и полосками лимонной цедры. По желанию посыпают какао-порошком.

    Блюдо оформляют шоколадным соусом и выкладывают пирожное. Вместо шоколадного соуса можно использовать один или два фруктовых, а также шоколадный вместе с фруктовым.

← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!