Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов по-грузински

Плов по-грузински Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 36
14569
У 7 пользователей
в любимом
7
1 час 30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Плов
  • Национальная кухня: Грузинская кухня
  • Рецепт добавлен: 24.10.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 20659 (Грузинская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины500граммов
  • ребрышко баранье1штука
  • рис круглозерный1килограмм
  • масло растительное500граммов
  • морковь500граммов
  • лук репчатый500граммов
  • чеснок3-4зубчика
  • перец жгучий1стручок
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Плов по-грузински. Шаг 1
    В казан налейте растительное масло, нагрейте его и опустите очищенное от мяса ребрышко, прокалите.

    Потемневшую косточку выньте.

    Баранину нарежьте кусочками, опустите их в масло, обжарьте.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Плов по-грузински. Шаг 2
    Затем добавьте нарезанную соломкой морковь, обжаривайте еще 5 минут, положите нарезанный кольцами лук.

    Посолите, поперчите, перемешайте и добавьте немного горячей воды, чтобы только закрыть мясо, дайте закипеть.

    Всыпьте подготовленный рис, положите стручок перца и долейте кипящую воду так, чтобы рис был покрыт ею на 2 см. После добавления риса плов не перемешивайте.

    Когда вся вода впитается, плов проткните в нескольких местах и плотно закройте. Тушите плов на слабом огне 40 минут.

    Перед подачей плов перемешайте, выложите на блюдо и посыпьте рубленой кинзой.
← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 36
Уже поделились: 8
Комментарии (10):
Гость
20 июля 2013
koqda uzbekskiy plov stal qruzinskim
21 ноября 2013 ответ на Гость
Когда его стал готовить ггрузин.
17 февраля 2014 ответ на Viktoras Salkauskas
Viktoras Salkauskas, и грузины умеют готовить узбекский плов )))
Гость
26 ноября 2014
СупеРрррр

19 декабря 2014
смотрится ну очень аппетитно!
01 января 2015
Вкусный плов!Спасибо)
11 января 2015
А кто сказал, что в Грузии не могут готовить плов. Почитайте историю блюда. Всё равно, что кроме украинцев, никто борщ не может варить.
Гость
15 апреля 2015
Приготовление совсем не похоже на узбекский плов! Не надо умничать....
Лучше сначала почитать рецепт узб. плова, а потом писать коменты....
Комментарий был удален
MAIFUN76
22 июня 2015
а если взять пропаренный рис и замочить его в холодной воде за 10 минут перед тем как засыпать в казан он не слипается.
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!