Щи по-грузински (2)
Купить фото на фотобанке
4295
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Щи, борщи,
Супы из баранины - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30504 (Только для своих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть250граммов
- капуста белокочанная400граммов
- сыр сулугуни50граммов
- сосиски1-2штуки
- мускатный орех молотый1щепотка
- вино белое сухое1/2стакана
- вода4стакана
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите при слабом кипении до готовности, затем мясо выньте, бульон процедите.
В кипящий бульон положите тонко нашинкованную капусту, добавьте тертый сыр, вареное мясо, нарезанное брусочками длиной 3-4 см, варите суп 10 минут. Добавьте нарезанные соломкой сосиски, посолите, влейте вино, добавьте мускатный орех, доведите суп до кипения и снимите с огня.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
