Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов из говядины

Плов из говядины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.66 из 5
Всего оценок: 8
4962
У 2 пользователей
в любимом
2
45 минут
4 порции

О рецепте:

Плов, пожалуй, самое известное блюдо, которое готовят с рисом. Его рецепт появился в Индии, где это кушанье подавали к столу только по праздникам. В разных странах его называют по-разному: палов, пилав, пилаф, палау, в него добавляют различные ингредиенты: мясо, рыбу, птицу, овощи, фасоль или горох, фрукты. А мы предлагаем рецепт аппетитного плова из говядины с добавлением томатного пюре, овощей и пряностей.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть400граммов
  • рис140граммов
  • масло растительное4ст. ложки
  • лук репчатый1штука
  • морковь1штука
  • томат-пюре1ст. ложка
  • зерна граната3ст. ложки
  • чеснок3зубчика
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясо нарежьте кусочками по 20 г, посолите и обжарьте до золотистого цвета, в конце добавьте нарезанные кубиками и обжаренные на масле морковь и лук.

    Мясо и овощи залейте 1 стаканом воды, добавьте пассированное томатное пюре, всыпьте рис, посолите и варите до полуготовности. После того как рис впитает всю жидкость, положите очищенный чеснок, закройте крышкой, поместите на противень с водой и поставьте в духовку на 25 минут. Перемешайте.

    При подаче посыпьте, рубленой зеленью и зернами граната.

    На 1 порцию: Белки – 17,2г; Жиры -6,6г; Углеводы – 27,6г Энергетическая ценность – 239 ккал

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.66
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
Гость
12 ноября 2013
ну и ну, автор рецепта ел настоящий плов когда-либо? Если приготовить по его рецепту, получится кошмар!
26 декабря 2013
СПАСИБО
Восточная женщина
07 октября 2014
Это все что угодно, только не плов! Скорее на кутью похоже. Записывайте! Мясо нарезать кусочками величиной с грецкий орех. Мясо любое, только не тощее, пожирнее. Масло растительное раскалить в казане. Бросить туда мясо, и жарить почти до готовности, когда мясо почти готово, посолить хорошо. Затем бросить туда лук нарезаный полукольцами, жарить до полуготовности, потом морковь, нареранную крупной соломкой.Я люблю и лука и моркови побольше, так сочнее. Вобщем сколько будет риса в готовом виде, столько и овощей. Вот когда морковь готова, кладете рис. Просто выложить, сверху залить крутым кипятком, так что бы вода поднималась на 2-3см. над рисом. Включаете сильный огонь..Когда вода выкипет, огонь сделать очень слабым, минимальным, и дать томиться минут 40-45. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ ДО ГОТОВНОСТИ!!!!
09 марта 2015
Тушёная рисовая каша с мясом! Возможно и неплохой рецепт, но не плов ни разу
Вован
14 июня 2015
Целиком и полностью согласен. Аффтар понятия не имеет, как готовить плов.
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!