Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пшеничные тортильяс

Пшеничные тортильяс Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1767
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука пшеничная грубого помола2стакана
  • сало свиное топленое2ст. ложки
  • вода горячая1/3стакана
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На 6 штук (выход теста 500 г)

    Муку смешать с солью, добавить сало и тщательно перемешать до консистенции крошек. Доску посыпать мукой, выложить на нее приготовленную смесь, добавить воду и замесить пластичное тесто, которое затем накрыть теплой влажной салфеткой.

    Тесто разделить на 6 кусков, из каждого сформовать шарик, расплющить его и раскатать скалкой в тонкую лепешку диаметром 15 см.

    Посыпать тортильяс мукой, чтобы они не слипались, и жарить с одной стороны на раскаленной сковороде 30 секунд, пока лепешка не начнет пузыриться, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 10 секунд(лепешка должна оставаться бледной; если ее жарить чуть дольше, то она станет слишком сухой и хрупкой). Так же поджарить остальные тортильяс, сложить

    их на выстланную салфеткой проволочную сетчатую подставку и накрыть второй салфеткой.

    Когда тортильяс остынут, можно прослоить их листами промасленной бумаги, чтобы не слипались, завернуть в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике 2–3 дня.

← Вернуться к рецептам «Полуфабрикаты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!