Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат с пророщенной пшеницей

Салат с пророщенной пшеницей Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.92 из 5
Всего оценок: 10
15172
Добавить в любимое...
30 минут
2 порции
  • Тип блюда: Простые салаты
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 3031 (Любимые русские блюда)

О рецепте:

Летом и осенью нам доступны свежие овощи, фрукты, зелень. А вот зимой и весной витаминные ресурсы нашего организма подходят к концу, и самое время пополнить их. Для этого как нельзя лучше подойдет пророщенная пшеница. Ведь во время прорастания в ней аккумулируется огромнейший биоэнергетический потенциал, который мы получаем, употребляя этот продукт в пищу. Поэтому в период зимнего авитаминоза советуем вам почаще готовить такие блюда, как салат с пророщенной пшеницей.
Впрочем, пророщенные зерна пшеницы добавляют не только в салаты, но также в супы, каши, кисели, тесто для пирогов, из них готовят отвары.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис отварной140граммов
  • пшеница пророщенная40граммов
  • перец сладкий30граммов
  • огурцы маринованные20граммов
  • лук зеленый30граммов
  • сметана1ст. ложка
  • майонез1ст. ложка
  • чеснок1зубчик
  • масло растительное1ст. ложка
  • уксус виноградный1/2ч. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для соуса сметану смешайте с майонезом. Добавьте измельченный чеснок, растительное масло, соль и уксус, слегка взбейте.

    Сладкий перец промойте, удалите плодоножку и семена.

    Подготовленный перец и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками и смешайте с рассыпчатым рисом. Салат заправьте приготовленным соусом.

    При подаче салат выложите горкой на тарелку, посыпьте пророщенной пшеницей и нарезанным тонкими колечками зеленым луком.

← Вернуться к рецептам «Простые салаты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.92
голосов: 10
Уже поделились: 5
Комментарии (5):
11 декабря 2012
Салат с пророщенной пшеницей - блюдо, конечно, интересное и, вроде как, полезное. Но я не понимаю, зачем в него добавлять майонез? И вообще, довольно странное сочетание - сметана + майонез + растительное масло + виноградный уксус...

Стоило ли возиться с пшеницей несколько дней, проращивать ее, чтобы потом заправить салат чем попало?
13 декабря 2012
Когда встретила этот рецепт, у меня возник вопрос: а где взять пророщенную пшеницу. Поискала и вот что выяснила.

Для проращивания зерна пшеницы тщательно промывают, укладывают на чистую марлю, сложенную в три слоя, накрывают еще одним слоем марли, заливают небольшим количеством тепловатой кипяченой воды и выдерживают от 2 до 5 суток в теплом светлом месте, дважды в день промывая кипяченой водой. Как только проклюнувшиеся белые ростки достигнут в длину 2 миллиметров, пшеница готова к употреблению в пищу. Хранить пророщенную пшеницу можно в холодильнике не более суток.
29 мая 2015
Люблю пророщенные зерна. Жаль, что на сайте мало с проростка рецептов. Проростки серна маш, овса, пшеницы, зеленой гречки, подсолнечника... все это использую и все это доступно. Эх, надо бы как-нибудь подключиться и придумать рецепт с проростками для сайта.
Екатерина
19 декабря 2018
майонез лишний
19 декабря 2018 ответ на Екатерина
Екатерина, можете заменить его оливковым или любым другим маслом, например, кунжутным, горчичным или льняным. Приятного аппетита!
Домохозяйка
23.10.2019 в 10:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!