Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат с пророщенной пшеницей

Салат с пророщенной пшеницей Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.91 из 5
Всего оценок: 9
8235
Добавить в любимое...
30 минут
2 порции
  • Тип блюда: Простые салаты
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 3031 (Любимые русские блюда)

О рецепте:

Летом и осенью нам доступны свежие овощи, фрукты, зелень. А вот зимой и весной витаминные ресурсы нашего организма подходят к концу, и самое время пополнить их. Для этого как нельзя лучше подойдет пророщенная пшеница. Ведь во время прорастания в ней аккумулируется огромнейший биоэнергетический потенциал, который мы получаем, употребляя этот продукт в пищу. Поэтому в период зимнего авитаминоза советуем вам почаще готовить такие блюда, как салат с пророщенной пшеницей.
Впрочем, пророщенные зерна пшеницы добавляют не только в салаты, но также в супы, каши, кисели, тесто для пирогов, из них готовят отвары.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис отварной140граммов
  • пшеница пророщенная40граммов
  • перец сладкий30граммов
  • огурцы маринованные20граммов
  • лук зеленый30граммов
  • сметана1ст. ложка
  • майонез1ст. ложка
  • чеснок1зубчик
  • масло растительное1ст. ложка
  • уксус виноградный1/2ч. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для соуса сметану смешайте с майонезом. Добавьте измельченный чеснок, растительное масло, соль и уксус, слегка взбейте.

    Сладкий перец промойте, удалите плодоножку и семена.

    Подготовленный перец и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками и смешайте с рассыпчатым рисом. Салат заправьте приготовленным соусом.

    При подаче салат выложите горкой на тарелку, посыпьте пророщенной пшеницей и нарезанным тонкими колечками зеленым луком.

← Вернуться к рецептам «Простые салаты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.91
голосов: 9
Уже поделились: 3
Комментарии (3):
11 декабря 2012
Салат с пророщенной пшеницей - блюдо, конечно, интересное и, вроде как, полезное. Но я не понимаю, зачем в него добавлять майонез? И вообще, довольно странное сочетание - сметана + майонез + растительное масло + виноградный уксус...

Стоило ли возиться с пшеницей несколько дней, проращивать ее, чтобы потом заправить салат чем попало?
13 декабря 2012
Когда встретила этот рецепт, у меня возник вопрос: а где взять пророщенную пшеницу. Поискала и вот что выяснила.

Для проращивания зерна пшеницы тщательно промывают, укладывают на чистую марлю, сложенную в три слоя, накрывают еще одним слоем марли, заливают небольшим количеством тепловатой кипяченой воды и выдерживают от 2 до 5 суток в теплом светлом месте, дважды в день промывая кипяченой водой. Как только проклюнувшиеся белые ростки достигнут в длину 2 миллиметров, пшеница готова к употреблению в пищу. Хранить пророщенную пшеницу можно в холодильнике не более суток.
29 мая 2015
Люблю пророщенные зерна. Жаль, что на сайте мало с проростка рецептов. Проростки серна маш, овса, пшеницы, зеленой гречки, подсолнечника... все это использую и все это доступно. Эх, надо бы как-нибудь подключиться и придумать рецепт с проростками для сайта.
Домохозяйка
04.12.2016 в 17:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!