Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пудинг «Тайна Евы»

Пудинг «Тайна Евы» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1587
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Пудинги
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 30207 (Кулинарные записки оптимистки)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливочное масло - 50 г
    яйца - 3 шт.
    крошки черствого пшеничного хлеба - 1 1/2 стакана
    пюре яблочное - 1 стакан
    изюм без косточек - 1/4 стакана
    сахар - 1 ст. ложка
    молоко - 1 1/2 стакана
    желтки яичные - 2 шт.
    мука пшеничная - 2 ч. ложки
    сахар - 1/2 стакана
    ванилин
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Разотри масло с сахаром, постепенно добавляя по одному яичные желтки.

    Перемешай крошки с масляно-яичной смесью, постепенно добавляя яблочное пюре. Полученную массу соедини со взбитыми в пену белками, добавь изюм и хорошо перемешай.

    Возьми салфетку, смажь ее маслом, уложи на дуршлаг. Яблочную массу выложи на салфетку, завяжи наподобие узелка, в котором Красная Шапочка носила пирожки бабушке. Надень узелок на деревянную лопатку (веселку) и уложи ее на край кастрюльки с кипящей водой так, чтобы яблочная масса в узелке была полностью покрыта водой, но при этом узелок не соприкасался с дном кастрюльки.

    Варить пудинг надо примерно 1,5 часа, время от времени подливая в кастрюлю кипящую воду.

    Пока пудинг варится, приготовь ванильный соус.

    Желтки разотри с сахаром добела, смешай с мукой. При постоянном помешивании, тонкой струйкой влей в яичную массу горячее молоко и, не прекращая помешивания, прогрей соус до загустения. Немного остуди его, а затем смешай с ванилином.

    За это время и пудинг уже сварился. Подавать его надо горячим, поэтому сразу же выложи его на красивое блюдо и полей ванильным соусом.

    Ну как?!

← Вернуться к рецептам «Пудинги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Bumblebee V
27 августа 2009
Вкусняжка)))
Домохозяйка
04.12.2016 в 08:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!