Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Солянка по-казахски

Солянка по-казахски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
2112
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина100граммов
  • вода4стакана
  • казы100граммов
  • язык говяжий80граммов
  • печень баранья50граммов
  • огурцы соленые3штуки
  • лук репчатый2штуки
  • томат-пюрепо вкусу
  • жир топленый2ст. ложки
  • сметана4ст. ложки
  • перец горошком6штук
  • листья2штуки
  • сольпо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 6ст. ложек
  • масло сливочное1/2ст. ложки
  • масло сливочное2ст. ложки
  • вода1/2стакана
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, сварить в 3 стаканах воды и нарезать тонкими ломтиками.

    Бульон процедить. Батон казы промыть, залить горячей водой (1 стакан), отварить до готовности, достать из отвара, охладить, освободить от шпагата и извлечь кости.

    Промытый язык сварить до готовности, затем положить в холодную воду и снять кожу. Казы и язык нарезать ломтиками.

    Огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками и припустить. Лук нарезать полукольцами и спассеровать на жире с добавлением томата-пюре.

    В кипящий мясной бульон положить пассерованный с томатом лук, припущенные огурцы, отварные мясопродукты, колбасу, перец, лавровый лист и варить в течение 5–10 минут.

    Для клецек в кипящую подсоленную воду положить масло или маргарин, всыпать муку и проварить в течение 3 минут. Тесто охладить до температуры 60 °С, ввести яйцо и хорошо перемешать. Из полученного теста чайной ложкой сформовать клецки, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить при слабом кипении в течение 5–8 минут.

    При подаче в солянку положить горячие отварные клецки и сметану. Можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
zhanna Vasylyeva
14 июля 2009
kak mozhno vsypat 3 stol.lozhki muki v 2 stolovye lozhki vody???
15 апреля 2013
Да уж... Бывает же такое...
Домохозяйка
07.12.2016 в 21:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!