Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты, запеченные с молочным соусом

Котлеты, запеченные с молочным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2130
У 4 пользователей
в любимом
4
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 684 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть450граммов
  • хлеб пшеничный100граммов
  • молоко150граммов
  • масло сливочное50граммов
  • сыр30граммов
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • Макароны МАКFА производят исключительно из твердых сортов пшеницы. Каждый день вы сможете готовить новые интересные блюда, потому что у нас огромный ассортимент макаронных изделий различных форматов
    макаронные изделия 300граммов
  • Для соуса:
  • молоко800граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 120граммов
  • масло сливочное120граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо пропускают через мясорубку, соединяют с предварительно замоченным в воде или молоке хлебом и еще раз измельчают. Массу разводят молоком или водой, солят, перчат и хорошо взбивают.

    Для соуса масло растапливают, всыпают муку и пассеруют без изменения цвета. Слегка охлаждают, разводят теплым молоком, солят и варят 5—7 минут. Сверху раскладывают мелкие кусочки масла или маргарина.

    Из котлетной массы формуют котлеты, укладывают их на смазанный маслом противень. Делают углубление вдоль котлеты и заполняют его молочным соусом.

    Котлеты посыпают тертым сыром, сбрызгивают растопленным маслом и запекают в духовке при 180 °С до готовности. 

    Ригатоны варят, следуя указаниям на упаковке и гарнируют ими котлеты при подаче. 

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 05:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!