Капуста брюссельская запеченная
Купить фото на фотобанке
6392
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 807 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста брюссельская1килограмм
- сосиски копченые200граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- морковь1штука
- мука пшеничная1ст. ложка
- молоко100граммов
- сольпо вкусу
- яйца1штука
- сахар1/2ст. ложки
- вино100граммов
- сыр твердый тертый50граммов
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Удалите верхние листочки с капусты и опустите ее в кипящую подсоленную воду, варите 15 минут.
Очищенную морковь сварите, охладите. Сосиски и морковь нарежьте кружочками.
Для соуса подсушите муку до золотистого цвета, охладите и разведите частью молока, соедините с оставшимся горячим молоком, добавьте соль и сахар. Сварите.
Вино упарьте до половины объема, влейте в соус, добавьте яйцо и хорошо взбейте.
Уложите капусту, сосиски и морковь в смазанную маслом форму, залейте соусом, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 15 минут при 250 °С.
Оформите рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
