Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Карбонад в капустном листе

Карбонад в капустном листе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
2161
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1190 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина1.5килограмма
  • капуста белокочанная1вилок
  • лук зеленый1пучок
  • тимьянпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотый1ч. ложка
  • овощной бульон1штука
  • картофель8штук
  • масло растительное2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    С капусты снимите верхние листья, отбейте твердые части, сварите в кипящей воде 5 минут, откиньте. Перья зеленого лука обдайте кипятком.

    Смешайте зелень тимьяна, перец и 1 чайную ложку соли. Мясо промойте, удалите пленки, обсушите, посыпьте со всех сторон приправой. Положите мясо одним куском на капустные листья, оберните его так, чтобы мясо полностью было закрыто листьями, и обвяжите в нескольких местах перьями зеленого лука. Выложите свинину в жаровню. Разведите бульонный кубик в 2 стаканах горячей воды, залейте мясо и запеките его при 250 °С в течение 1 часа, поливая соусом.

    Отварите картофель «в мундире», очистите и нарежьте кубиками. Оставшуюся капусту нарежьте шашками, обжарьте в масле, посолите. Положите картофель, жарьте все вместе до готовности.

    На блюдо выложите картофельно-капустный гарнир, карбонат и полейте соусом, образовавшимся при запекании мяса.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
09 декабря 2014
вкусно
21 января 2015
Оригинально и вкусно!
Домохозяйка
02.12.2016 в 22:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!