Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Карбонад из говядины

Карбонад из говядины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
3924
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    говядина без костей порционными кусками - 8 шт.
    масло сливочное - 3-4 ст. ложки
    соль
    перец белый свежесмолотый
    бульонные кубики (по желанию) - 1 шт.
    лук репчатый крупный - 4-5 луковиц
    вода - 1 ст. ложка
    пиво - 2 бутылки
    хлебные крошки - 85 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1 Отбейте говядину кухонным молотком.

    Растопите 2 столовые ложки масла в сковороде и быстро обжарьте говядину с обеих сторон. Приправьте солью и перцем. Влейте в сковороду небольшое количество воды, положите измельченный кубик бульона. Прокипятите.

    2 Нарежьте лук тонкими ломтиками. Растопите 1 столовую ложку масла и обжарьте лук на слабом огне, чтобы он подрумянился и размягчился. Добавьте воду, помешайте. Лук должен впитать воду.

    3 Положите лук и говядину в сковороду, укладывая их слоями. Последним должен быть слой лука. Залейте пивом и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите до размягчения.

    4 Разогрейте духовку до 220 °С.

    5 Положите говядину на жаропрочное блюдо, смазанное 1 чайной ложкой масла; куски мяса должны перекрывать друг друга. Доведите до кипения луковый соус. Залейте мясо.

    6 Посыпьте хлебными крошками. Измельчите оставшееся масло и положите сверху. Запекайте в духовке, пока блюдо хорошо не прогреется и корочка не станет хрустящей. Подавайте с вареным картофелем.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
мася
18 марта 2010
посмотрим что получится сейчас приготовлю
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!