Гювеч по-белградски
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1718 (Блюда на каждый день)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина или
говядина - 250 г
рис - 50 г
помидоры - 750 г
лук репчатый - 180 г
баклажаны - 150 г
перец сладкий - 100 г
тыква - 200 г
зелень петрушки , сельдерея и укропа - 50 г
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Помидоры нарежьте ломтиками.
Сладкий перец, баклажаны, тыкву, лук, зелень мелко нарежьте, соедините, посолите, поперчите, заправьте маслом и дайте немного постоять, чтобы овощи дали сок.
Половину нарезанных помидоров уложите в сотейник, сверху выложите половину заправленных овощей, затем слоями уложите нарезанное ломтиками мясо, оставшиеся овощи и промытый рис и оставшиеся помидоры. Залейте двумя стаканами воды и выделившимся из овощей соком, смешанным с маслом.
Тушите в духовке при слабом нагреве до готовности.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
10 октября 2006
Отличное блюдо, на 5
+1
0