Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цветная капуста по-венски

Цветная капуста по-венски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.82 из 5
Всего оценок: 5
2896
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    капуста цветная - 1 кочан
    масло сливочное размягченное - 40 г
    яичный желток - 5 шт.
    ветчина - 150 г
    анчоусы - 5-6 шт.
    мозги телячьи - 500 г
    сметана - 1/2 стакана
    сыр пармезан - 80 г
    молоко - 2 ст. ложки
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Капусту очистите, отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, остудите и разберите на кочешки.

    Масло разведите молоком, соедините со взбитыми желтками, мелко нарезанной ветчиной, анчоусами и нарезанными кубиками телячьими мозгами. Все хорошо перемешайте и добавьте сметану.

    Отварную капусту выложите в смазанную маслом огнеупорную посуду, залейте приготовленным соусом, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 45 минут.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.82
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
01 мая 2014
Очень вкусно, мозги на любителя, а в остальном хороший рецепт.
08 июля в 15:51
Согласен с Николаем, мозги на любителя. Вцелом, рецепт отличный.
Домохозяйка
10.12.2016 в 10:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!