Цветная капуста, запеченная

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде до готовности, обсушите, выложив на сито.

Подготовленную капусту уложите в форму для запекания, посыпьте сухарями, полейте частью оливкового масла и запекайте в духовке до образования румяной корочки.

Хлеб нарежьте тонким ломтиками и обжарьте на части масла.

Для соуса чеснок пропустите через пресс и разотрите его с перцем. Добавьте растительное и облепиховое масло, сок облепихи и растирайте смесь до получения однородной массы.

При подаче капусту выложите в центр блюда, вокруг, чередуя, уложите горошек, политый оставшимся оливковым маслом и гренки. Соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»