Цветная капуста, запеченная
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 11319 (Постный стол)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец красный молотый - 1 ч. ложка
сок облепиховый с мякотью - 1 ст. ложка
масло облепиховая - 1 ст. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
сухари панировочные - 2 ст. ложки
горошек зеленый консервированный - 250 г
хлеб пшеничный - 200 г
масло оливковое - 100 г
капуста цветная - 800 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде до готовности, обсушите, выложив на сито.
Подготовленную капусту уложите в форму для запекания, посыпьте сухарями, полейте частью оливкового масла и запекайте в духовке до образования румяной корочки.
Хлеб нарежьте тонким ломтиками и обжарьте на части масла.
Для соуса чеснок пропустите через пресс и разотрите его с перцем. Добавьте растительное и облепиховое масло, сок облепихи и растирайте смесь до получения однородной массы.
При подаче капусту выложите в центр блюда, вокруг, чередуя, уложите горошек, политый оставшимся оливковым маслом и гренки. Соус подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют