Цветная капуста запеченная (2)
Купить фото на фотобанке
4400
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10830 (Вегетарианский стол)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- яйца4штуки
- мука пшеничная1ст. ложка
- молоко1/2стакана
- масло сливочное2ст. ложки
- капуста цветная400граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде до готовности, отвар слейте.
Муку обжарьте на масле, посолите, поперчите, слегка охладите. Затем разведите ее молоком и, помешивая, варите соус 5 минут.
Остудите соус до 75 °С. Непрерывно помешивая, соедините его со слегка взбитыми яйцами.
Приготовленным соусом залейте капусту, перемешайте. Переложите все в глубокую сковороду, смазанную маслом, и запекайте до образования золотистой корочки.
Подавайте с тостами, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
05 сентября 2014
мне нравится
+3
0
01 июня 2015
Красота !!Красота !!
+3
0