Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет с грибами

Рулет с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1851
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 2927 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    горчица - 1 ч. ложка
    масло растительное - 3 ст. ложки
    сливки - 1/2 стакана
    бульон мясной - 1 стакан
    сало шпик - 100 г
    шампиньоны - 200 г
    говядина (спинная часть) - 1 кг
    лук репчатый - 1 головка
    зелень укропа
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо зачистить от пленок, надрезать вдоль всего куска, распластать и отбить до толщины в 1 см.

    Сало нарезать кубиками, грибы — ломтиками, лук мелко порубить. Обжарить, помешивая, на части масла, добавить соль, перец, горчицу. Охладить.

    Полученную смесь выложить на мясо, скатать его в рулет и перевязать шпагатом.

    Обжарить рулет со всех сторон на оставшемся масле, залить бульоном и тушить 1 час. В конце тушения добавить сливки.

    Перед подачей разрезать рулет на порции.

    Гарнировать жареными овощами или маринованными огурчиками и помидорами. Оформить зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!