Рис с горохом и душистым перцем

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Кладут 25 г масла в небольшой сотейник. Добавляют лук.

2. Варят без окрашивания 2–3 минуты. Добавляют рис.

3. Варят без окрашивания 2–3 минуты.

4. Добавляют двойное количество бульона по отношению к количеству риса.

5. Солят, перчат, накрывают смазанной маслом бумагой, доводят до кипения.

6. Ставят примерно на 15 минут в горячую духовку (температура 230–250 °С) и варят до готовности.

7. Сразу же выкладывают в холодный сотейник.

8. Смешивают с остальным маслом.

9. Добавляют 25 г вареного гороха и 25 г нарезанного кусочками душистого перца, по вкусу специи и подают.




Примечание В рис, приготовленный этим способом, можно добавлять помидоры, кусочки ветчины, креветки и т. д.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»