Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тефтели в абрикосовом соусе

Тефтели в абрикосовом соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.57 из 5
Всего оценок: 4
1639
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фарш из баранины - 500 г
    лук-порей - 2 стебля
    рис - 1 ст. ложка
    яйцо - 2 шт.
    мука пшеничная - 4 ст. ложки
    кинза рубленая - 2 ст. ложки
    масло сливочное - 3 ст. ложки
    бульон куриный - 300 г
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    курага - 150 г
    чеснок - 4 зубчика
    кориандр молотый - 1 ч. ложка
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Фарш смешайте с мелко нарезанным луком-пореем, половиной нормы кинзы, отваренным до полуготовности рисом, яйцом и оливковым маслом. Заправьте солью и перцем. Сформуйте шарики размером чуть больше грецкого ореха, запанируйте в муке и обжаривайте на сливочном масле 5 минут.

    Курагу замочите в горячей воде до размягчения, затем измельчите в блендере вместе с чесноком, молотым кориандром и 1 ст. ложкой оливкового масла. Влейте куриный бульон, посолите, поперчите.

    Обжаренные тефтели залейте соусом, закройте крышкой и тушите на слабом огне 15 минут.

    При подаче посыпьте тефтели кинзой. Гарнируйте картофельным пюре и овощами.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.57
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 07:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!