Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулетики мясные с соусом «Мадера»

Рулетики мясные с соусом «Мадера» Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
915
Добавить в любимое...
1 ч.20 минут
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 17279 (Встречаем пасху)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть свинины - 600 г
    яблоки моченые - 4 шт.
    бульон мясной - 1 стакан
    лук репчатый - 1 головка
    мадера - 6 ст. ложек
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    сок лимонный - 1 ст. ложка
    крахмал картофельный - 2 ч. ложки
    чеснок рубленый - 1 ч. ложка
    зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
    соль , перец черный молотый - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук порубите, соедините с зеленью, чесноком и рубленой цедрой.

    Мясо нарежьте тонкими ломтиками, слегка отбейте, посолите, поперчите, выложите на него яблоки, нарезанные дольками, луковую начинку, сверните мясо рулетиками, скрепите деревянными шпажками и обжарьте на масле до румяной корочки.

    Бульон соедините с мадерой и лимонным соком, залейте мясо и тушите 40 минут, затем рулетики выньте.

    Для соуса крахмал разведите небольшим количеством холодной кипяченой воды, влейте в бульон, посолите, поперечите и варите 5 минут.

    Выложите рулетики на тарелку и полейте соусом.

    Гарнируйте картофелем жареным из вареного.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!