Яичница с луком
Купить фото на фотобанке
3343
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Таджикская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29042 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца8штук
- масло топленое2ст. ложки
- лук репчатый2штуки
- зелень укропа1/2пучка
- черемша нарезаннаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук мелко нашинковать, спассеровать в раскаленном масле до золотистого цвета, затем влить сырые яйца так, чтобы не повредить желтки, и посолить. Жарить в течение 1–2 минут, затем накрыть крышкой и довести блюдо до готовности в течение еще 2–3 минут (яичный белок должен немного затвердеть и сделаться белым, желток должен остаться полужидким и иметь правильную круглую форму).
При подаче посыпать яичницу мелкорубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют