Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лобио из красной фасоли

Лобио из красной фасоли Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.72 из 5
Всего оценок: 8
5383
Добавить в любимое...
2 часа 20 минут
4 порции

О рецепте:

Лобио – одно из самых популярных грузинских блюд. Готовят лобио из красной фасоли или из зеленой (стручковой) с пряной зеленью и посыпают блюдо зернами граната. Кстати, само слово «лобио» в переводе с грузинского и означает «фасоль».
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фасоль красная500граммов
  • лук репчатый2головки
  • масло подсолнечное4ст. ложки
  • уксус винный красный3ст. ложки
  • кинза50граммов
  • перец стручковый1штука
  • чеснок3зубчика
  • чабер сушеный2ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Лобио из красной фасоли. Шаг 1
    Фасоль замочить в холодной воде на 12 часов. Затем отварить, снять с огня. Оставшийся отвар слить в отдельную посуду.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Лобио из красной фасоли. Шаг 2
    Лук мелко нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета, смешать с фасолью.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Лобио из красной фасоли. Шаг 3
    Чеснок растолочь с солью, добавить к фасоли вместе с чабером, мелко рубленной кинзой и уксусом. Смесь поперчить, при необходимости посолить.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Лобио из красной фасоли. Шаг 4
    Стручковый перец нарезать крупными кусочками и добавить

    в готовое блюдо.

    Если лобио получилось слишком «сухим», можно добавить немного отвара.

    Подавать лобио горячим или холодным.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.72
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
Рита
07 июля 2010
Вах, какое вкусное блюдо! Кинза здорово заиграла, раскрылась, и уксус ей в этом помог! очень просто и вкусно))))
04 декабря 2012
Обожаю лобио из красной фасоли.Одна моя знакомая готовит его просто потрясающе. Я тоже делаю его, но немного по-другому.. Стручковый перец я не добавляю, потому что с острыми ингредиентами я очень осторожно обращаюсь.
29 декабря 2014
А я наоборот поострее люблю.
Домохозяйка
08.12.2016 в 07:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!