Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог с ревенем

Пирог с ревенем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
10060
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 10 минут
8 порций
  • Тип блюда: Сладкие пироги
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 8923 (Миллион меню современной Европы)

О рецепте:

В самом начале лета, когда после долгой зимы так хочется свежих овощей и фруктов, наступает время сбора урожая ревеня. Растение это принадлежит к числу десертных овощей. В пищу употребляют сочные нежные ярко-розовые черешки ревеня, кисло-сладкие на вкус.
Ревень богат провитамином А, витаминами С, Е, К, группы В, а также минеральными веществами (калий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, селен, цинк). Благодаря своему уникальному составу он является отличным природным успокоительным средством, помогает избавиться от отеков, способствует выведению токсинов и жиров.
В кулинарии этот овощ используют для приготовления киселей и компотов, салатов и супов, желе и, конечно, пирогов с ревенем.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 250граммов
  • масло сливочное150граммов
  • молоко1ст. ложка
  • сахар240граммов
  • яичные желтки2штуки
  • соль1щепотка
  • ревень450граммов
  • бисквитные крошки100граммов
  • яйца1штука
  • пудра сахарная1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из муки, 130 г масла, молока, 100 г сахара, желтков и соли замесите тесто, скатайте его в шар, заверните в пленку и выдержите в холодильнике 30 минут. Для этого рецепта вам понадобится половина теста, остальную часть вы можете использовать в следующий раз.

    2/3 теста раскатайте в лепешку и выложите в смазанную маслом форму, формуя бортики.

    Очищенный от кожицы ревень нарежьте кусочками длиной 5 см.

    Оставшееся масло растопите и смешайте с бисквитной крошкой и оставшимся сахаром. Половиной приготовленной смеси посыпьте тесто в форме, сверху разложите ревень, посыпьте оставшейся крошкой.

    Оставшуюся 1/3 теста раскатайте в лепешку, накройте ею начинку. Соедините края верхней и нижней лепешек.

    Поверхность пирога смажьте взбитым яйцом и проткните вилкой. Выпекайте пирог с ревенем 25 минут при 200 С.

    Подавайте пирог теплым, посыпав сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
10 декабря 2012
А моя бабушка когда-то готовила пирог с ревенем из дрожжевого теста - объедение! Наверное, и этот неплох будет.
28 декабря 2014
Летом обязательно попробую,если не забуду))
30 декабря 2014 ответ на troya
troya, добавьте себе этот рецепт в "Любимое" с пометкой "приготовить летом" и тогда точно не забудете.)
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!