Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Соус для заливного из дичи

Соус для заливного из дичи Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1945
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 6240
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сливки125миллилитров
  • сливки125миллилитров
  • приправа "Деми-гляс"1литр
  • соус белыйпо вкусу
  • желатин50граммов
  • соус бешамель1литр
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    на 1 л

    1. Желатин замачивают в холодной воде в соотношении 1: 6.

    2. Доводят соус до кипения и охлаждают до 60 °С.

    3. Добавляют хорошо отжатый желатин и перемешивают до растворения, затем добавляют по вкусу специи и дают закипеть.

    4. Процеживают через сито из ткани или мелкий фильтр.

    5. Когда соус наполовину остынет, смешивают его со сливками.
← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 05:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!