Соус ванильный с кофе
Купить фото на фотобанке
4089
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Соусы
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8820 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- ваниль2стручка
- молоко200граммов
- яичные желтки5штук
- сахар3ст. ложки
- кофе растворимый1ч. ложка
- мороженое молочное250граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Стручки ванили разрежьте, снимите мякоть и положите в молоко, дайте вскипеть.
Желтки взбейте с сахаром на водяной бане. Процедите ванильное молоко и добавляйте к яичному крему, не переставая взбивать. Остудите.
Добавьте кофейный порошок, мороженое и хорошо взбейте.
При подаче на стол посыпьте сахарной пудрой.
*Стручки ванили можно заменить ванилином.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
19 декабря 2004
тут написано, что мякоть ванили можно заменить ванилином, но не сказано, сколько именно ванилина надо.
0
0
 |  |  |  |  |
