Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фруктовый чатни

Фруктовый чатни Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2022
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 12804
Автор
Диана
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кориандр молотый - 1 ч. ложка
    чили сушеный молотый - 1 ч. ложка
    семена горчицы - 1 ст. ложка
    имбирь наразанный (из банки в сиропе или засахаренного) - 80 г
    чеснок - 3 зубчика, мелкорубленные
    лук репчатый мелконарезанный - 2 средних головки
    уксус яблочный - 500 мл
    сахар коричневый - 900 г
    манго крупный - 1 шт.
    груши - 450 г
    яблоки сорта Брамли или антоновка - 2 шт.
    сливы - 900 г
    соль - 1 ч. ложка
    корица - 1 палочка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На 2 литра



    Подготовить фрукты. Разрезать сливы пополам, очистить от косточек и нарезать небольшими ломтиками.

    Очистить яблоки и груши от кожуры и сердцевины, очистить от косточки и кожуры манго, все мелко порезать. Сложить все в кастрюлю для варенья.

    Добавить в кастрюлю сахар, уксус, имбирь, лук, чеснок, горчицу, кориандр, чили и соль, затем добавить палочку корицы. Медленно нагревать 20 минут, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Затем оставить чатни кипятиться без крышки, пока не уварится и не загустеет. Это займет около 1 1/2 часа. Палочку корицы нужно вытащить перед закатыванием.

    Перелить чатни горячим в стерилизованные банки.

    Чатни может храниться в течение года в сухом прохладном месте.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 01:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!