Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Соус сацибели

Соус сацибели
Рейтинг: 3.72 из 5
Всего оценок: 8
1653
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
? порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 04.05.2015
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • орехи грецкие200граммов
  • лук репчатый210граммов
  • уксус винный200граммов
  • чеснок20штук
  • перец красный молотый1грамм
  • соль20граммов
  • мята35граммов
  • кинза35граммов
  • бульон500граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Соус сацибели. Шаг 1
    Толченые орехи развести уксусом, добавить бульон (мясной), или кипяченую воду, сырой рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень.
← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.72
голосов: 8
Уже поделились: 2
Комментарии (8):
06 мая 2015
это не соус сацибели он бывает красным с ягодным или фруктовым джемом добавляют сухую аджику без помидор а славянская с помидорами и она сладко-острая
Домохозяйка
19 мая 2015
СОУС САЦИБЕЛИ

200 – 300 г очищенных грецких орехов

0,75 стакана сока неспелого винограда, или граната, или ежевики либо смесь этих соков

0,75 стакана крепкого куриного бульона

0,5 головки чеснока

1 – 2 ч. ложки красного молотого перца

1 ч. ложка кардобенедикта (имеретинского шафрана)

0,5 стакана зелени кинзы


Орехи истолочь с перцем, солью, чесноком, кинзой. Всё перетереть в пасту. Добавить кардобенедикт. Затем постепенно разводить бульоном, всё время растирая. После этого так же постепенно прибавить кислый сок.

Этот соус идёт к жареной или отварной домашней птице – курам, индейкам.
Домохозяйка
30 ноября 2015 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, ВАМ БРАВО!
Комментарий был удален
30 ноября 2015
А в чем отличае от сациви?
Домохозяйка
01 декабря 2015 ответ на Daria Diamond
Daria Diamond, ну милочка, это, как зелёный и быстрый!
04 декабря 2015
Сравнивая рецепты, особой разницы между соусами не вижу. Но мне очень нравятся. Готовила несколько раз, очень вкусно.
18 августа 2017
Вкусненький соус, на 5!
Домохозяйка
25.05.2018 в 02:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!