Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Соус норма

Соус норма Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
3734
Добавить в любимое...
1 час 15 минут
10 порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Национальная кухня: Итальянская кухня
  • Рецепт добавлен: 29.03.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 39001 (Практическая энциклопедия итальянской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • пюре томатное150граммов
  • сало свиное50граммов
  • чеснок4зубчика
  • лук репчатый1головка
  • перец сладкий маринованный100граммов
  • вино красное сухое100граммов
  • зелень петрушки20граммов
  • мясной бульон4стакана
  • сахар2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Соус норма. Шаг 1
    Сало нарежьте кубиками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Соус норма. Шаг 2
    Выложите его на раскаленную сковороду, уменьшите нагрев и вытапливайте из сала жир около 10 минут, до появления шкварок.

    Лук и чеснок мелко порубите и добавьте к салу. Пассеруйте коренья до золотистого цвета.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Соус норма. Шаг 3
    Добавьте нарезанный полосками маринованный перец, томатное пюре, красное вино, рубленую зелень. Влейте бульон и варите соус на медленном огне 45 минут.

    В конце приготовления добавьте сахар, соль и перец.
← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 09:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!