Суп из мацони
Купить фото на фотобанке
7067
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Супы молочные
- Рецепт добавлен: 19.04.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35648 (Любимые кавказские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мацони500граммов
- яйца2штуки
- лук репчатый2-3головки
- масло топленое2ст. ложки
- рис круглозерный1/3стакана
- мука пшеничная1ч. ложка
- кинза50граммов
- мята3-4веточки
- эстрагон рубленый5-6веточек
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Рис отварить, откинуть на сито.
Небольшую головку лука мелко порубить и запанировать в муке.
Обжарить лук на масле до прозрачности.
Лук залить 2 стаканами воды и варить на слабом огне до полной готовности. - 2
Мацони смешать с яйцами, взбить до появления пены, добавить вареный рис и лук. - 3
Суп прогреть, не доводя до кипения, снять с огня, посолить, добавить рубленую зелень, перемешать. Подавать суп горячим.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Комментарий был удален
17 апреля 2011
Вкусненько, на 5
+2
0
 |  |  |  |  |
