Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Летний овощной суп

Летний овощной суп Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 4
3808
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 993 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • соус табаскопо вкусу
  • сок томатный600граммов
  • сок лимонный4ст. ложки
  • масло растительное6ст. ложек
  • зелень петрушки2веточки
  • тимьян1веточка
  • перец сладкий1штука
  • огурцы1/2штуки
  • лук репчатый1/2головки
  • чеснок2зубчика
  • помидоры8штук
  • гренкипо вкусу
  • оливкипо вкусу
  • каперсыпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Крупно нарежьте помидоры, чеснок, лук, огурец и перец без сердцевины и семян. Положите в сито и хорошо протрите. Добавьте тимьян и петрушку, снова протрите.

    Выложите в миску и охладите в течение нескольких часов.

    Непосредственно перед подачей смешайте в отдельной посуде масло и лимонный сок. Добавьте охлажденный томатный сок и табаско. Помешивая, постепенно добавляйте эту смесь в суп. Украсьте гренками, подайте с оливками и каперсами.

    Совет мастера

    Чтобы приготовить гренки, ароматизированные чесноком, разогрейте 1 или 2 зубчика измельченного чеснока в растительном масле. Перед добавлением кубиков хлеба вчерашней выпечки удалите чеснок шумовкой. Обсушите гренки бумажной салфеткой.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!