Протертый картофельный суп со сливками
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Супы-пюре
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 1022 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- паприка2ч. ложки
- масло сливочное50граммов
- лук репчатый2
- сливки150граммов
- картофель450граммов
- томат-пюрепо вкусу
- специипо вкусу
- овощной бульон3штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Растопите масло, обжарьте нарезанный лук до размягчения (оставьте кольца лука для оформления). Добавьте бульон, нарезанный картофель, 2–3 чайные ложки специй, паприку и 0,5–1 столовую ложку томатного пюре.
Варите на слабом огне 45 минут. Протрите и снова разогрейте. Добавьте сливки в горячий суп, подогрейте. Оформите поджаренными кольцами лука.
Совет мастера
В летнее время этот суп можно подать холодным, в качестве закуски. Охладите протертый суп и добавьте сливки непосредственно перед подачей. Кольца репчатого лука замените перышками зеленого.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
07 января 2010
отличный супчик, но я готовила на мясных бульонных кубиках
+2
0
 |  |  |  |  |
