Форель со сливками
Купить фото на фотобанке
41721
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4620 (Рецепты для влюбленных)
Автор
О рецепте:
Любители рыбных блюд вряд ли смогут обойти своим вниманием форель. Эта благородная рыба хороша всегда и в любом виде: соленая, копченая, вареная, жареная или запеченная.Попробуйте сегодня запечь форель со сливками. К слову, нежная розовая мякоть рыбы в белом сливочном соусе придется как нельзя кстати, если вы решите угостить любимого ужином при свечах. Ведь, как известно, форель является одним из мощных афродизиаков. А на гарнир к этому блюду лучше всего подать свежие или отварные овощи.
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе форели450граммов
- сливки густые1стакан
- зелень петрушки20граммов
- зелень укропа20граммов
- мелиссапо вкусу
- лавровый лист1штука
- лимоны1/4штуки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе промойте, с внутренней и внешней сторон натрите солью и перцем и положите на дно жаровни.
Несколько листиков мелиссы, петрушку и часть укропа промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Смешайте подготовленную зелень со сливками и залейте этой смесью форель.
Добавьте лавровый лист и запекайте форель 20–25 минут в разогретой до 180 °С духовке .
Готовую форель выньте.
Полученный при запекании соус слейте в кастрюлю и, вынув лавровый лист, уварите.
При подаче рыбу полейте приготовленным соусом. Оформите ломтиками лимона и оставшейся зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
05 декабря 2012
Форель со сливками - очень изящное блюдо, готовится и выглядит совершенно по-европейски. А лимончик отлично оттенит вкус рыбы.
+4
0
15 марта 2013
попробую сегодня сделать)0
+4
0
Комментарий был удален
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
