Суп-пюре из красной фасоли
Купить фото на фотобанке
8676
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Супы-пюре
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 11933 (Фэн-шуй)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотый, соль по вкусу
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
тмин молотый - 2 ст. ложки
лавровый лист - 1 шт.
соевый соус - 4 ст. ложки
хлеб зерновой - 4 ломтика
отвар овощной - 4 стакана
фасоль красная - 200 г
томат-пюре - 100 г
масло оливковое - 4 ст. ложки
морковь - 1 шт.
лук-порей - 1 головка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Фасоль замочите на 3 часа в холодной воде, затем воду слейте.
Лук порей и морковь нарежьте кружочками, спассеруйте на части масла, добавьте томат — пюре, фасоль, лавровый лист, залейте 1 стаканом отвара и варите 20 минут, посолите, поперчите.
Влейте оставшийся бульон, добавьте фасоль, соевый соус, тмин, мускатный орех и измельчите все в блендере до получения однородной массы.
Ломтики хлеба обжарьте на оставшемся масле.
При подаче суп оформите зеленью. Тосты подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
