Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп с сельдереем и брокколи

Участник конкурса
Рецепт месяца
Суп с сельдереем и брокколи
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 30
15113
У 6 пользователей
в любимом
6
30 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 22.11.2014
  • Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • стебель сельдерея4штуки
  • брокколи1штука
  • лук-шалот3штуки
  • чеснок2зубчика
  • помидоры2штуки
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • вода1литр
  • перец сладкий1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 1
    Подготовим необходимые нам овощи: стебли сельдерея, брокколи, зеленый (!!!) болгарский перец, помидоры, лук и чеснок.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 2
    Нарезаем небольшими ломтиками сельдерей. Отправляем в кастрюлю с кипящей водой.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 3
    Следом отправляем зеленый перец, нарезанный достаточно крупными кубиками.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 4
    Разбираем брокколи на крупные соцветия и опускаем в кипящую воду к сельдерею и перцу.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 5
    Раздавим чеснок широкой частью лезвия ножа.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 6
    Лук нарезаем полукольцами и отправляем в суп. Продолжаем варить 10 минут на медленном огне.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 7
    Помидоры надрезаем крест на крест и бланшируем 1 минутку.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 8
    Очищаем от кожуры помидоры и нарезаем крупным кубиком. Отправляем в кастрюлю к супу и даем прокипеть еще 3 минуты.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 9
    На этом этапе солим и перчим суп по вкусу. Выключаем огонь.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 10
    Переливаем суп в чашу блендера и хорошо пюрируем.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 11
    Наш суп готов!!!
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Суп с сельдереем и брокколи. Шаг 12
    Разливаем суп в порционные тарелки и подаем к столу горячим!

    Приятного аппетита!!!
  • Дополнительно:

    Сельдереевый суп - отличное средство для похудения!!! Сельдерей имеет отрицательную калорийность, а это значит, что на его переваривание организм тратит больше энергии, чем от него получает!!! Сельдерей очищает организм и помогает пищеварению.

    Недавно проведенные учеными исследования показали, что регулярное употребление супа и других блюд из сельдерея может предотвратить или притормозить развитие онкологических процессов в человеческом организме.

Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 30
Уже поделились: 3
Комментарии (13):
23 ноября 2014
Отличный суп! Так и хочется зачерпнуть ложечку)
23 ноября 2014
Ух, какой зелененький! Я недавно для себя открыла сельдерей, теперь добавляю в супы и в салаты.
23 ноября 2014 ответ на Мария
Мария, спасибо большое! Угощайтесь!
23 ноября 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, я его открыла для себя уже несколько лет назад... сама выращиваю корневой... стеблевой пока плохо получается, т.к. на даче не живем, а он требует полива.... но я таки стараюсь! И для меня уже отсутствие сельдерея - приравнивается к мировому кризису!
23 ноября 2014
Отличный суп!
васина
25 ноября 2014
самое эффективное средство для похудения! проверено неоднократно, очень люблю этот супец,всем советую! отличные фото,спасибо!
25 ноября 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо большое!
25 ноября 2014 ответ на васина
васина, спасибо за подтверждение диетических свойств супчика!
Рада, что есть однодумцы в таком деле! ;)
Гость
01 февраля 2015
суп - что надо! Рекомендую есть такой супчик после праздников, в пост, раз в недельку обязательно и диабетикам... Спасибо!
01 февраля 2015 ответ на Гость
Гость, спасибо за Ваш отзыв! Рада, что супчик понравился!
Домохозяйка
19 ноября 2017
а масло никакое не добавляли??? совсем совсем ОВОЩИ???
Домохозяйка
19 ноября 2017 ответ на Ирина
Ирина, куда вы пропали?
Скучается без вас и ваших рецептов.
Домохозяйка
08 сентября в 00:11
Выглядит он жутенько, на мой взгляд. Но диета есть диета... Сварю!
Домохозяйка
11.12.2019 в 02:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!