Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-пюре из овощей с жареными грибами

Суп-пюре из овощей с жареными грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.15 из 5
Всего оценок: 6
3044
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч.
6 порций
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 32750 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • овощной бульон1.2литра
  • капуста цветная1кочан
  • картофель1штука
  • лук репчатый1штука
  • грибы белыепо вкусу
  • лисички300граммов
  • масло сливочное2ст. ложки
  • масло оливковое4ст. ложки
  • молоко2стакана
  • сливки густые100граммов
  • лук зеленый рубленый2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на оливковом масле. В конце жаренья посолите, поперчите.

    Капусту разберите на соцветия и нарежьте.

    Картофель и репчатый лук нарежьте кубиками.

    Подготовленные овощи слегка обжарьте на сливочном масле, добавьте немного воды и тушите 10 минут под крышкой.

    Залейте овощи горячим бульоном и доведите до кипения. Добавьте молоко и снова доведите до кипения, затем посолите и варите суп до готовности.

    Влейте в суп сливки и взбейте его блендером, затем прогрейте, не доводя до кипения.

    При подаче в каждую тарелку с супом разложите грибы. Посыпьте суп зеленым луком.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.15
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!